黃伯香的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

臺中阿里山咖啡網友推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 花蓮單品咖啡評價分享

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺中不酸的咖啡禮盒推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺南藍山咖啡企業贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺東冰釀咖啡新年禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺南不酸的咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺北冷泡咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。苗栗單品咖啡評價分享

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 屏東阿拉比卡咖啡股東會贈品

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺中阿拉比卡咖啡禮品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新竹音樂家咖啡評價分享

不忘心做一個夢， 有真情伴行知音。 說天空喝一杯酒， 看白云聽見水聲。 >>>更多美文：自創詩

扎心走心的傷感文案 一、喜歡你的人，永遠不會嫌你煩；心疼你的人，永遠不會怪你懶。想念你的人，永遠都比你主動；在乎你的人，永遠對你都包容。 二、喜歡一個人，始于顏值，陷于才華，忠于人品，癡于肉體，迷于聲音，醉于深情，最后，折于物質，敗于現實。 三、愛是兩個人的事，如果你還執著著，糾纏著，原地打滾痛苦地愛著。時過境遷之后，你會發現，是自己挖了個坑，下面埋葬的全部都是青春。 四、你越潔身自好，他越五迷三道，畢竟越得不到的，才越想要。 五、感情這種事，別問為什么，心甘情愿就是最好的答案；緣分這東西，別想怎么樣，風雨來襲就是最好的檢驗。 六、維系一段感情，除了用心和甜言蜜語之外，還要努力讓自己變得更加優秀。 七、有錢的愿意陪你花時間，沒錢的傾其所能為你花錢，木訥的愿意為你浪漫一把，花心得到你這只有專一——這也許就是真愛吧，所做的一切只是為了想和你在一起。 八、有些感情糾纏久了，到后來你已經分不清楚，到底你是要愛，還是要贏。 九、當愛情缺席的時候，學著過自己的生活。過自己的生活，就是跟自己談戀愛，把自己當成自己的情人那樣，好好寵自己。——張小嫻 十、愛情的本質就是情愿，情愿做很多事情，情愿放下一切，情愿妥協，情愿再風雨兼程也要共度一生。 十一、自己不喜歡的人，可以報之以沉默微笑；自己喜歡的人，那就隨便怎么樣了，因為你的喜愛會擋也擋不住地流露出來。 十二、一個人值不值得你窮極一生去喜歡，不是看他能對你有多好，而是看他心情不好的時候能對你多差。 十三、放棄并不是心血來潮，各種失望累積在一起，最終在沉默中爆發。沒有聲音，沒有吵鬧，就這么靜悄悄的放棄了。 十四、感情的世界里，越是索取，便越是貧瘠。所有的迫不及待，都等不來期待。 十五、我們總是一廂情愿地去喜歡一個人，但到頭來往往發現被感動的只是自己。我想，大概也許在一廂情愿里面沒有愛，只有賤，所以我們才會那么痛苦。 十六、怦然心動只是剎那驚艷，柴米油鹽才是一輩子的生活方式。 十七、最好的愛情，好像不是那個人，沖著我的光芒急匆匆趕來；而是在看到我，泥地里艱難前進時，能不顧我滿臉狼狽，溫柔且坦然地伸出手。 十八、后來啊，有人會送你三十塊一枝的玫瑰，三百塊一支的口紅，三千塊一件的大衣，三萬塊一個的包，但你的愛情啊，其實是從三塊錢一杯的奶茶開始的。 情感扎心文案 一、喜歡一個人，始于顏值，陷于才華，忠于人品，癡于肉體，迷于聲音，醉于深情，最后，折于物質，敗于現實。 二、千萬不要和自己的愛人去比，誰愛誰多幾分，愛不能比較，多了是債，少了是怨。愛人七分足矣，剩下三分愛自己。 三、其實感情里一件很暖的事就是：吵架歸吵架，生氣歸生氣，但不耽誤我愛你。所以在生活的一地雞毛里，有所愛，才能讓人覺得未來可期。 四、談戀愛就是恩愛吵架分手和好，而愛情的真正含義，就是誰愿意把這四件事情循環到老。 五、最美好的愛情，大概就是，鬧過別扭，但是從來沒有想過要分開，不管多苦，多累，心總是在一起的。 六、請別將就著開始一段戀愛，因為你要找的并不是那一紙婚書，一個人，一個家，而是此后日復一日的生活，是在傷心、失落、無助時的依靠，是共進互助的成長，是柴米油鹽的陪伴。 七、這世上最幸運的，是還有人惦記著你；這世上最可悲的，是你惦記的人根本不關心你，你拿他當唯一，他把你當之一。 八、你總會遇到一個人恰如其分的適合你，不用刻意遷就，可以任性撒嬌，你們相愛，并且默契。 九、若是真愛，首先要給他的是自由，包括給他愛你與不愛你的自由。愛一個人，不是剝奪一個人的自由，不是限制一個人的喜好。其實，給對方自由，也就是給自己自由。 十、小三是這個世界上最偉大的女人，背負了罵名，卻幫你認清了男人的真實面目。 十一、別光迷戀愛情，人品比這更重要。愛情是暫時的，人品是永恒的。好好看看他如何對待身邊的人，或許那就是你將來的生活狀態。 十二、有心在一起的人，再大的吵鬧也會各自找臺階，速度重歸于好；離心的人，再小的一次別扭，也會乘機找借口溜掉。愿你有一份讓你心安的愛情。 十三、感情中的信任真的特別脆弱，只要辜負過一次，就足以讓對方懷疑你一生，無論怎么彌補都是徒勞。 十四、男孩子要明白一個道理，在物質上沒有要求的女生，在感情上一定要的比別人多。如果你兩樣不占一樣，那你洗洗睡吧！ 十五、一段不被接受的愛情，需要的不是傷心，而是時間，一段可以用來遺忘的時間。一顆被深深傷了的心，需要的不是同情，而是明白。 十六、其實有些事，根本就沒有你所想的那么復雜。對你忽冷忽熱，就是把你當備胎；讓你感到患得患失，就是不夠愛。 十七、人生總會遇到這么個人，當時賭定了她是你的王子或者公主，現在來看，他只是上天安排，教你如何長大的人罷了。 十八、有的時候，老天爺讓你結束一段關系并不是沒收你的幸福，而是老天爺一直將你的不快樂看在眼里，連老天都心疼你，覺得他不配，所以放你走。 十九、愛你的人，生怕給你的不夠。不愛你的人，就怕你要求太多。 二十、如果一段感情，沒能把你變成更好的人，只是把你變得患得患失，喜怒無常，那真遺憾，你跟錯了人。 很火的扎心文案 一、被特別在乎的人忽略，會很難過，而更難過的是你還要裝作你不在乎。 二、我以前以為我們無法一起生活的原因是你太壞，后來我才知道是我太好。 三、最放不下的人始終是你，一直都是，愛到最后，你還是你，我卻不是那個自己。 四、孤獨其實也是美，你我都能體會，因為我們都俗，免不了塵世，一個人來終會一個人走。 五、越來越任性是因為愛得太深。越來越沉默是因為傷得太痛。越來越禮貌是因為失望透頂。 六、有沒有這么一個人，你無數次說的要放棄，但終究還是舍不得。 七、我能飲下烈酒，也能熬過沒有你的深秋，希望你一生沒有軟肋，不像我，別人一提到你，我就輸了。 八、你深深地在我的心里留下一道傷口，讓我受盡萬般折磨。 九、有時候不是不難過，只是不想說。因為我知道，最涼的不過是人心，最卑微不過是感情。 十、當一切都回不去了，當我決定要走，你才明白冷落了我，我要的不多，可你都沒給夠，哪怕一個溫柔的相擁，對我來講，都是幸福。 十一、明知道我已經離不開你，而你卻留下我一個人，轉身離我越來越遠，虧我還愛你愛得那么深。 十二、有過失望，以后再遇到什么事也就淡然了，因為早已預見，早已習慣。希望下次，喜歡上一個也喜歡自己的人。 十三、總是在某個瞬間突然就喪了，好像是積攢了幾天的熱情，啪的一聲就碎掉了。 十四、不知道從什么時候開始，失去了什么也只是在心底輕嘆一聲，也許喜歡什么，多數就敗給什么吧。 十五、世界上最糟糕的感覺就是你無法愛上任何人，只因你還念念不忘那個傷你最深的人。 十六、我的心一片狼藉，有的人出不去，有的人進不來。 >>>更多美文：傷感文案

天藍得分不清是海洋還是天空，有幾朵棉花糖似的白云聚散不定。人行道里側高大的法國梧桐樹下有鐵質的休閑椅，青年小傘就坐在休閑椅上聚精會神地閱讀一本長篇小說，讀到精彩處不由握緊拳頭獨自叫好。 突然，一個老人走至離小傘半米的地方，一個趔趄摔倒，看在眼里的小傘急忙扔下書本，躬身查看老人情況，但見老人口眼斜，嘴里直吐白沫，八成是中風了。 情況緊急，小傘迅速撥打了120指揮中心的電話，然后脫下自己的風衣蓋在老人身上，同時用紙巾給老人擦掉嘔吐物，焦急地等待救護車。周圍慢慢聚集了一些探看發生了什么的路人。 救護車幾分鐘就到了。小傘與護士一起將老人扶上擔架，臨了，醫護人員問小傘是不是家屬，小傘搖頭，不過還是跟著上了救護車。 目睹剛才發生的一切，路人們表情復雜地慢慢散去。其中一位四十開外的女人沒走，她走到休閑椅前，拿起小傘落下的那本書看了看，不禁驚愕了一下。 她決定留下等待這個熱心助人的年輕人，等著他回來取落下的這本書。 天色已晚，華燈初上。行色匆匆的人們一撥一撥地從她身邊走過，年輕人一直沒有回來。 黑夜來臨。人群、高樓、立交橋、樹叢、汽車組成的黑暗河流以及遠方的山，都籠罩進黑色里，眾多星星像金色的米粒鑲滿天空，仍然沒有書主人的影子。 她小心翼翼地捧著那本書回了家。 第二天，這個溫文爾雅的女人又來到長椅那兒坐下，手拿那本書，不住地左顧右盼，人們不斷從她身邊走過，她以注目禮回敬。不知不覺，米黃色的披肩悄悄落了一片法桐樹葉，她依然靜靜坐著，宛如一尊雕塑。 第三天一大早，她依然又來到這里，她怕自己去餐廳吃飯的時候，年輕人來尋書，錯過了還給他的機會，所以，她自己帶了干糧。 如此，她日日來到這里…… 已經在長椅上等候了足足半個月，她仍沒見到那位施救老者的年輕人，人行道方磚上落花隨風起落，椅子背后卻悄悄襲來淡淡的香味，牽引她的思路朝身后墻角尋去，一叢不知名的小花生機勃發地盛開著。當她再轉回頭，發現有個年輕人正立在她眼前，正是書的主人。 小傘也看見他落下的那本書正捧在坐在椅子上的女人手里。 女人站起身文雅地說，我始終預感你會回來的。小傘也覺得有點兒不可思議，這么長時間了，自己還能與這本書重逢！ 小傘感激地說，“謝謝您，沒想到這么久，您還替我留著這本書。” “我應該謝你才對。”女人望著小傘說，“我從你身上看到了文學的意義。”那女人把書輕輕放在椅子上，詢問小傘的名字，然后打開這本名叫《晴朗的天空》的書的扉頁，鄭重寫下：獻給這本書的第一讀者：小傘。 小傘接過書一看，睜大了眼睛，我的天！自己崇拜喜愛的作家就在眼前。 >>>更多美文：情感日志

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